Martes, 23 Abril 2019

Martes, 20 Noviembre 2018 13:19

Llevan a cabo concurso de gelatinas a base de sidra en Zacatlán

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En el marco de las actividades del 12º Festival de la Sidra se llevó a cabo la muestra gastronómica a la innovación de platillos dulces y salados, así como el concurso de gelatinas elaboradas con la espumosa bebida.

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La materia prima provino de las tres empresas familiares sidreras de Zacatlán más reconocidas, Casa Martínez, Sidrera San Rafael y Bodegas Delicia.

 

El concurso fue organizado por la Dirección de Turismo en coordinación con alumnos y docentes de la carrera de Gastronomía de la Universidad Alianza Hispana de Chignahupan y el Instituto Tecnológico Superior de la SierraNorte de Puebla (ITSSNP).

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Los ganadores en el concurso de gelatinas fueron:

 

  • 1er lugar Graciela del ITSSNP.
  • 2do lugar Samantha del ITSSNP.
  • 3er lugar Graciela Torres de Universidad Alianza Hispana.

 

En la categoría de platillos dulces el 1er lugar fue para el equipo de Mari Cruz y Erick del ITSSNP y en platillo salado, el 1er lugar fue para Cristina y Héctor del ITSSNP.

 

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Cinthya Díaz Amaral

Twitter: @CinthyaLux  Comunicóloga en proceso, fanática de Zoé y ? de . Trabajo en  y 

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