Pixza se ha convertido en una propuesta de platillo de comida rápida trasladada a la cultura mexicana. El sello nacional de esta creación va acompañado de su original masa de maíz azul, compuesta con chapulines, chicharron prensado y hasta flor de jamaica.

México es un país conocido no solo por sus estados, tradiciones y costumbres sino también por su comida y en esta ocasión el sitio especializado en dar a conocer los mejores platillos del mundo “Taste Atlas” confirmó la riqueza gastronómica de nuestro país.

Los tacos al pastor fueron galardonados con el primer lugar como uno de los mejores platillos del mundo, asi lo reveló el sitio Taste Atlas, el cual se especializa en recomendar los platillos típicos y populares del mundo.

El libro de la antropóloga física Yesenia Peña Sánchez, Cocina tradicional neolonesa. Donde comienza el olor a carne asada, relata muestras de comida encontradas en San Nicolás de los Garza, Nuevo León.

El integrante fundador de la Red de Profesionales para la Transformación Social A.C., Jesús Villordo Flores, es editor y autor del nuevo recetario Atlangatepec, Cocina Tradicional, en el cual se incluyen platillos tradicionales de la entidad de Tlaxcala.