Del 11 de octubre al 20 de noviembre se llevará a cabo la tradicional temporada del mole de caderas en Tehuacán de la que se espera una derrama económica de 35 millones de pesos, así lo dio a conocer Antonio Martínez, director de turismo del ayuntamiento.

El funcionario municipal señaló que esperan que este año haya un incremento considerable en la afluencia turística pues recientemente el municipio fue nombrado patrimonio mixto de la humanidad por la UNESCO.

Durante la rueda de prensa el director de turismo comentó que este año se sacrificarán de 14 a 16 mil cabezas de ganado caprino y el precio del platillo estará en 390 pesos por lo que se ofrecerá en los más de 50 restaurantes de la entidad.

 

“Este año se espera una derrama económica de 35 millones de pesos de 14 mil a 16 mil cabezas de ganado caprino para abastecer al turismo gastronómico que recibamos” comentó.

Finalmente argumento que se llevara a cabo el concurso de mole de caderas, y el ganador será llevado a la feria de los moles celebrada en Los Ángeles California el 7 de octubre.

Con información de: Puebla Online