El presidente de comité organizador, Gregorio Romero señaló que el 2 de septiembre celebrarán el primer “Festival de las Carnitas Huejotzingo 2018”, el cual se abrirá de 10 de la mañana a 6 de tarde en la explanada de la plaza de armas “Fray Juan Alameda”.

En entrevista el organizador detalló que se realizarán eventos artísticos para que los visitantes además de degustar el platillo puedan admirar la cultura del municipio.

Asimismo Gregorio Romero argumentó que se estima la presencia de más de 5 mil personas en el primer festival de las carnitas, los visitantes además podrán degustar su platillo acompaño de nopales, cebolla, queso fresco, aguacate y las tortillas hechas a mano blanca, azul, roja y de trigo.

“Por generaciones muchas familias se han dedicado a la elaboración de este tradiconal platillo, en esta edición contaremos también con otros expositores como de Queso de la localidad de Xamilulco quienes envían sus productos a otros estados de la república y es conocido por esta actividad” comentó.

Con información de: Intolerancia