Recientemente se dio a concoer que la venta de carne de res exportada al mundo se vio impulsada en gran medida este año, a diferencia de las mismas épocas pero del 2017.

Esto gracias a que el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas dio a conocer que de enero a julio de este año, México exporto un proximado de 11,8% más de carne de bovino, que en los mismos meses pero de 2017.

Esto, traducido a un peso aproximado, equivale a que el país exportó una cantidad de 135.84 mil toneladas métricas de carne de bovino.

Por el lado de la producción e esta carne, se sumó un millón de toneladas, esto quiere decir un 2.7% más que el periodo de enero a julio del año pasado.

Por otro lado, las exportaciones de becerros hasta el mes de julio de este año fue de 713 mil cabezas, este rubro tuva una pequeña disminución, en contraste con las 719 mil que se exportaron el año pasado.

Pero esta carne roja no fue la única que tuvo un aumento en sus exportaciones, se le suman el cerdo y pollo, esto, gracias a que la exportación de carne de cerdo aumentó un 4.6% que paso de 75 mil toneladas a 78.62 mil en este año.

Por su parte, la venta de pollo se sumo una cantidad de 2.24 toneladas hasta el registro de julio, lo cual equivaldría un aumento de 11.5%.

Es una realidad que México es importador neto, y es el tercer comprador de pollo a nivel mundial, pero esto no ha sido suficiente lo que se ha logrado en este año.

Con información de El Financier
Redacción de Ariadna Jeronimo