La memoria es una de esas facultades que se pueden ver menguadas o deterioradas por diferentes factores. A veces es la edad, a veces una enfermedad o simplemente el estrés el que afecta a esta función. En todo caso, siempre es posible tomar medidas para que esto no ocurra o tenga efectos menos severos.

La función de memoria se protege, principalmente, cuidando el cerebro. El desgaste normal de la edad se puede ralentizar con las medidas adecuadas. También los efectos de diversas enfermedades. Como siempre, la prevención es clave en estos casos.

Una buena nutrición es determinante para que el cerebro se preserve y funcione adecuadamente. Hay alimentos que contribuyen específicamente a mantener la memoria en óptimas condiciones. Nada mejor que incluirlos en la dieta. Los siguientes son algunos de ellos.

Los pescados y la memoria

Los pescados son ricos en componentes maravillosos como el Omega 3 y el Omega 6. Estos ácidos grasos son esenciales para nutrir y proteger el cerebro. El Omega 3 forma parte de la materia gris y de las membranas celulares cerebrales. Está comprobado que su consumo frecuente incide en mejores índices de aprendizaje y en un mejor estado de ánimo.

Los pescados, especialmente los azules, también son fuente de fósforo, otro de los componentes de las membranas neuronales. Todo en conjunto protege del deterioro cognitivo y de las enfermedades neurodegenerativas. Influye en la memoria y en la inteligencia en general. Lo adecuado es consumir pescado al menos dos veces a la semana.

Los frutos secos

Los frutos secos son otra gran fuente de Omega 3 y de fósforo. Además tienen vitaminas del grupo B, magnesio y vitamina E. Todo esto los convierte en unos importantes aliados de la buena salud cerebrovascular. Un verdadero manjar para el cerebro.

Un punto importante es que los frutos secos son ricos en antioxidantes. Estos elementos sirven para retrasar el envejecimiento de las neuronas. Actúan contra los radicales libres, los cuales producen estrés oxidativo. Nada más saludable que comer un puñadito de nueces al día.

Frutos rojos

Los frutos rojos tienen un gran número de componentes que son maravillosos para la salud. Entre ellos se destacan los antioxidantes que, como ya se explicó, protegen al organismo de los procesos oxidativos. En esa medida, previenen y moderan los efectos del paso de los años en el cerebro. Así mismo, mantienen la memoria y limitan el impacto de algunas enfermedades como el Alzheimer.

Adicionalmente, los frutos rojos contribuyen a mejorar la comunicación entre las neuronas. También tienen un importante efecto antiinflamatorio que evita el daño neuronal. Los expertos indican que las frambuesas son la opción más adecuada, ya que contienen mayor concentración de antioxidantes.

El chocolate

Aunque muchos prefieren mantenerse alejados del chocolate por su gran aporte calórico, la verdad es que este alimento ofrece muchos más beneficios que inconvenientes. Uno de ellos es la propiedad de estimular la circulación sanguínea en algunas áreas del cerebro. Esto, gracias a uno de sus componentes: el flavanol.

El flavanol es un elemento que ha probado tener excelentes efectos sobre la memoria, la fatiga, el insomnio y los signos de envejecimiento. Así mismo, fortalece la función vascular. Sin embargo, lo ideal es consumir el chocolate en sus formas más naturales. Cuando está muy procesado, pierde varias de sus propiedades.

Alimentos integrales

Todos los alimentos integrales son magníficos para la salud y afectan positivamente el funcionamiento cerebral. Contienen altas concentraciones de ácido fólico y Vitamina B6. Ambos elementos contribuyen a mantener en buena forma al cerebro. Como tienen un elevado contenido de fibra, esta ayuda a regular los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. Esto a su vez, incide en la salud cerebral.

El efecto de los alimentos integrales es el de mejorar la memoria y la concentración. Así mismo, facilitan el esfuerzo en etapas de alto trabajo intelectual. Por si esto fuera poco, también disminuyen el estrés. Lo ideal es que la alimentación diaria esté basada en productos integrales. Se estima que estos alimentos deben conformar hasta el 50% de la dieta.

La alimentación debe ser un acto consciente y responsable. Nuestro estado de salud en general y la forma como envejeceremos depende en gran medida de los hábitos alimenticios que cultivemos. Y la memoria, esa preciada facultad, se preserva mucho mejor en el marco de una dieta saludable.

Información:Notimex

Imagen: El Corte Inglés