Una serie de hornos descubiertos en la zona arqueológica Xochitécatl-Cacaxtla, Tlaxcala, eran usados en la producción de mezcal entre los años 600 y 400 antes de Cristo (a.C.), muchos siglos antes de lo que se pensaba, confirmó un estudio de especialistas de la UNAM.

Alejandro Ismael Murat Hinojosa, actual gobernador del estado de Oaxaca, por el Partido Revolucionario Institucional (PRI), acudió con productores del “Mezcal” a las instalaciones del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) este martes para pedir que se revisen los mecanismos que se utilizaron para dar la denominación de origen a municipios fuera de las nueve entidades que ya tenían la denominación.

La feria del Mezcal será celebrada el 15 y 16 de septiembre en el municipio de Atlixco, con el objetivo de que se dé a conocer lo que se produce en diferentes entidades.

El ejecutivo estatal José Antonio Gali Fayad encabezó el Foro Regional Agropecuario, Acuícola, Agroindustrial y Forestal, donde entregó el primer crédito a la Empresa Agaves Unidos de Puebla, para impulsar la producción del mezcal.

El valor de la exportación de mezcal “Hecho en México” se incrementó en 35 por ciento durante 2016, gracias a la apertura de nuevos mercados y al reforzamiento comercial en los destinos ya existentes, indicó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

El gobernador Tony Gali recibió del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, la denominación de origen del mezcal.