De acuerdo a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), el abasto de pescados y mariscos para todo el país está garantizado durante esta Cuaresma. Se considera que serán comercializadas alrededor de 270 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas.

En este periodo estarán disponibles las especies de mayor abundancia, procedentes de los litorales y granjas acuícolas del país, como sardina, atún, calamar, pulpo, trucha, bagre, camarón, tilapia, ostión, mojarra, mero, róbalo y jaiba, entre otras.

Además de la importancia que representa el consumo de pescados y mariscos por su sabor y cualidades gastronómicas, genera en el ser humano grandes beneficios en la nutrición y salud, ya que contribuyen al desarrollo neurocerebral en los niños y a la disminución de problemas cardiacos en los adultos.

Con información de: Sagarpa
Imagen de: Presidencia