La producción de carne artificial puede ser una opción alimentaria a futuro, que pueda proveer de proteína de origen animal a la dieta de los seres humanos, que sea amigable con el medio ambiente y sin el costo del animal, indicó María Rubio, académica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Recientemente se dio a concoer que la venta de carne de res exportada al mundo se vio impulsada en gran medida este año, a diferencia de las mismas épocas pero del 2017.