Existen miles de especies de hongos alrededor del mundo, de las cuales aproximadamente 20 son comestibles. Las setas shitake (Lentinula edodes), originarias del este de Asia, han sido tradicionalmente cultivadas por propósitos culinarios y medicinales. Un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de Florida, en Estados Unidos, demuestra que consumir este alimento regularmente beneficia sustancialmente al sistema inmunológico.
¿Pan, pasta, cereal, postre? El trigo es un alimento básico en la mayoría de los países. Ocupa una parte importante de la alimentación mundial, proveyendo cerca del 20% del total de las calorías consumidas alrededor del mundo. Sin embargo, cada vez se le relaciona con un mayor número de problemas digestivos y padecimientos como la obesidad y enfermedades cardiacas. ¿Es tiempo de eliminarlo de nuestra dieta?
Debido a su bajo contenido calórico, el apio es común en la dietas. Sin embargo, tras conocer sus múltiples beneficios querrás incluirlo en tu alimentación diaria.
Culturalmente se utilizan eufemismos para referirse a las personas con extra peso, por ejemplo ‘de hueso ancho’, en un esfuerzo para evitar la palabra gordo. La hipocresía social siempre ha sido una buena fuente de comedia, pero en el mundo real el sobrepeso no es un asunto de risa.
Un nuevo estudio, de la Universidad de Azabu, en Japón, demostró que cuando un perro mira a una persona familiar y la persona lo mira de regreso, los niveles de la hormona conocida como oxitocina aumentan en ambos, lo cual explica porque el lazo entre los perros y humanos es tan fuerte.
De rumores respecto al tamaño de los pies a creencias de la vida sexual, existe mucha desinformación con respecto a la sexualidad de los hombres. Así que para clarificar, aquí hay 4 clásicos supuestos que son completamente falsos.
Hablemos de la primera impresión, ha sido demostrado que por lo general se centra en dos rasgos: honradez y capacidad. Sin embargo, un nuevo estudio señala que, si bien los rasgos faciales generalmente percibidos son relativamente estáticos, esos rasgos percibidos como signo de confianza a menudo cambian.
Cualquiera que ha perdido a una persona que significaba todo para él/ella, sabe que no sólo se siente como si alguien te estuviera golpeando justo en el corazón, en algún momento hasta podríamos llegar a perder la cabeza. Es cuando los sentimientos se apoderan y nos impulsan a enviar mensajes de texto al ex, beber tequila, y dejar el trabajo, porque “nada importa si no tengo a alguien para compartirlo”.
El milagroso ingrediente para combatir la obesidad podría ser, sencillamente, la papa. De acuerdo con científicos de la Universidad McGill, en Canadá, un extracto de papa limita el aumento de peso aún cuando se sigue una dieta alta en grasas y carbohidratos refinados. Los resultados de su estudio fueron tan sorprendentes, que los investigadores debieron repetir el experimento para asegurarse de ellos.
Un estudio, de la Universidad Brigham Young, en E.U.A., ha mostrado que la soledad y el aislamiento social amenazan la longevidad tanto como la obesidad.