En el marco del segundo aniversario del Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, el diputado Jesús Emiliano Álvarez López (Morena) destacó que las y los cocineros tradicionales son un orgullo nacional.
Anunció que, en colaboración con la Fundación Universal Tercer Milenio A.C. y México Explosión de Sabores, presentará una iniciativa para establecer oficialmente el 29 de noviembre como el “Día Nacional de las y los Cocineros Tradicionales”.
Señaló que la propuesta será turnada a comisiones para su análisis y dictaminación. “Ya le pedí a la presidenta de la Comisión de Turismo, la diputada Tania Palacios Kuri, que nos apoye para que esta iniciativa sea aprobada”, agregó.
En un comunicado, Álvarez López subrayó que esta iniciativa trasciende colores partidistas, pues busca celebrar al pueblo de México, su riqueza gastronómica y rendir un homenaje a quienes preservan la comida tradicional.
Por último, el diputado dio la bienvenida a las y los asistentes al evento realizado en el Palacio Legislativo de San Lázaro.
Entre los asistentes destacaron Rafael García, presidente de la Fundación Universal Tercer Milenio A.C.; Lucero Wella, directora general de México Explosión de Sabores; Miriam Pérez Temoxtle, vocera de la Fundación Universal Tercer Milenio A.C.; Liz Quintanar, secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo, y Tania Palacios Kuri, presidenta de la Comisión de Turismo de la Cámara de Diputados.
