Autor: Carlos Torres Flores

Me da mucho gustos saludarles; a partir de hoy estaré con ustedes llevándoles lo mejor del mundo de la hospitalidad, el turismo y la gastronomía a lado de este gran equipo que conformamos en Realidad 7 que muy atinadamente dirigen Carlos Torres Flores, Leonel Hermida Acevedo, Soledad Herrera Flores y Mario Osorio Jaquim . En hora a buena a www.realidad7.com por este que ya es otro proyecto lleno de éxito para ustedes y el gran equipo de profesionales. Y como dice el título de nuestra columna nos meteremos “Hasta la cocina” y los rincones más profundos de este gran mundo del arte culinario, el servicio y la hotelería.

Hoy jueves 27 de noviembre, el Presidente Enrique Peña Nieto tiene en sus manos la posibilidad de dar un golpe de timón contundente, para evitar el naufragio de su aún joven administración. Después de sesenta días de vivir una auténtica pesadilla digna de película de Hitchcock, todo indica que este día seremos testigos de una auténtica y profunda renovación de las estructuras del Estado.

Es oportuno mencionar esta semana sobre un tema que ha llamado mi atención desde los inicios de año “El día naranja”. Este color no era de mi agrado portarlo, pero ahora es parte de mi guarda ropa  ya que una vez al mes lo uso con mucho orgullo y trato de que en casa también lo hagan.  Puesto que simboliza la lucha contra la violencia de las niñas y mujeres de todo el mundo.

Hace unos días, el Observatorio Ciudadano Nacional del Feminicidio (OCNF) presentó un Estudio sobre la Implementación del tipo penal de feminicidio en México.

Hace justamente un año, escribía una columna en la que mencionaba que me parecía “un poco extraño” que Raúl Plascencia Villanueva, ahora ex Titular en la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH) enviara un exhorto a la Universidad Nacional Autónoma de México

La descomposición política y social en México, nos ha heredado una eventual crisis en el país, misma que se ha hecho mas evidente a partir del caso Tlatlaya y Ayotzinapa, situaciones que hicieron se destapara la cloaca y dejara ver la podredumbre política, así como sus nexos con la delincuencia organizada.

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Ayer al medio día, tuve la grata oportunidad de observar nuestro parque principal de la ciudad desde un ángulo muy ameno. Lo que más guardo en mi mente son los matices verdes de las hojas de los árboles y plantas  que a simple vista enamoran a cualquiera que visite nuestra querida ciudad de las flores.